Una cadena de restauración mide la satisfacción de la clientela en cada uno de sus restaurantes. PRESENCE distribuye cada día de la semana cuestionarios a todos los clientes, , señalándoles cortésmente el objetivo de la medida.
La jerarquización de los criterios de satisfacción permite a los dirigentes poner en marcha inmediatamente las tareas prioritarias.
Para ayudarle a comprender las disfunciones en la relación con sus clientes y tomar las decisiones correctas, gracias a su pertenencia al grupo Topo, PRESENCE, estudia a sus clientes fieles, ocasionales, nuevos , los que presentan reclamaciones y perdidos, o no clientes.




